糁:取牛羊豕之肉,三如一小切之,与稻米;稻米二肉一,合以为饵煎之。
殷淵源在墓所幾十年。於時朝野以擬管、葛,起不起,以蔔江左興亡。
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为熬:捶之,去其皽,编萑布牛肉焉,屑桂与姜以洒诸上而盐之,干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢,欲干肉则捶而食之。
高坐道人不作漢語,或問此意,簡文曰:“以簡應對之煩。”
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